蘑菇季

今年八、九月份雨水很足，森林里蘑菇长了好多，不过里头的小虫子也很多，所以只采了一回就没采了。倒是前不久去森林里的时候发现一个超大蘑菇，旁边的纸巾是对比用的。

有次送一个瑞典朋友一些香菇尝尝，结果她刚好采了些蘑菇，就送给我们一小包，这种蘑菇叫Trattkanterell,是瑞典很常见的一种蘑菇。这也是一般瑞典人保存蘑菇的方法，就是先处理好，把虫咬的部分去掉，然后用开水煮过，放冰箱冷冻保存。别看这一小包，这可是一大堆蘑菇煮后剩下的。

不过到森林里采蘑菇千万要小心，要认清楚有没有毒才敢采回家吃，最好是先学习一些蘑菇的相关知识。