9月 042006
8、9月份是苹果成熟的季节，在乌普萨拉的路上时常可以看到硕果累累的苹果树。Allemansrätten（公民权利）是瑞典的传统规定，只要不是私人住宅内的，野外的水果或浆果可以随便采。
这些酸酸的小苹果做苹果蛋糕再合适不过了，上次在路边摘了七、八个苹果，做了两次苹果蛋糕，酸甜松软，清香可口。
原料
150克 面粉
1小勺 桂皮粉
1小勺 泡打粉
半小勺 盐
1/4小勺 小苏打
100克 葵花油
50克 红糖
2个 鸡蛋
3个 苹果，去皮去核切成小块
把干的原料，也就是面粉、桂皮粉、泡打粉和小苏打混合均匀；把湿的原料，也就是鸡蛋和葵花油混合均匀，然后把糖和盐加入搅拌溶解。最后把所有的东东都混合在一起，轻轻搅拌直干料全部变湿即可，放入预热180°的烤箱烤40分钟，直到竹签插入拿出时没有看到面糊即可。
我的蛋糕模比较小（直径6.5英寸），大的蛋糕模要原料需要加倍。
哇，好好吃的样子～ ^^
我今天一定付诸实践，昨天买回一系列做糕点的模具，还买了酵母。
哈哈，加油，做上几次就发现很简单啦。
现在ＧＯＧＯ做这些可都是轻车熟路了，
赶紧回来教我们吧
我看你得是大厨级了….
最近还有个苹果节的,在我们这边的一个海边小镇办..和同学还特地跑过去观光了一下…那叫一个人山人海,在瑞典我还是头一次见到这么多人^^
回来的时候带了点苹果…果然是又大又鲜^^苹果节么,苹果当然与众不同
哈，前几天瑞典朋友刚跟我说起这个苹果节，说那边的苹果特别好，Allen真是幸运！