012007
 

今天上一道超级简单的菜,而且超级美味健康,也算是gogo的原创吧。

原料:三文鱼肉一大块,洋葱一个,番茄两个,料酒、盐巴、姜、白糖若干。

过程:

1、把三文鱼用料酒、盐巴和姜丝稍微腌一下,意思一下,十分钟就可以了。

2、待水烧开后下锅蒸,五到十分钟,待鱼肉变红,有香味飘出即可。

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3、锅里下油,下洋葱炒软后,下切成块的番茄。翻一下,把锅盖盖上焖一会。

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刚刚蒸鱼的汤可以倒进来一起炒。锅内水烧干的话再加少量水,一直到把番茄煮成番茄酱。(啧啧,俺的最爱,小时候只要奶奶煮的番茄酱下饭,啥都不用了。)加糖和盐调味后起锅浇在蒸好的三文鱼上即可。

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 Posted by at 4:03 上午

  2 Responses to “番茄洋葱三文鱼”

  1. 超级美味啊,我也照葫芦画瓢,johan说好吃极了!谢谢gogo!

  2. 哈哈,喜欢就好,谢谢璐菲捧场哦!

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