番茄洋葱三文鱼

今天上一道超级简单的菜，而且超级美味健康，也算是gogo的原创吧。

原料：三文鱼肉一大块，洋葱一个，番茄两个，料酒、盐巴、姜、白糖若干。

过程：

1、把三文鱼用料酒、盐巴和姜丝稍微腌一下，意思一下，十分钟就可以了。

2、待水烧开后下锅蒸，五到十分钟，待鱼肉变红，有香味飘出即可。

3、锅里下油，下洋葱炒软后，下切成块的番茄。翻一下，把锅盖盖上焖一会。

刚刚蒸鱼的汤可以倒进来一起炒。锅内水烧干的话再加少量水，一直到把番茄煮成番茄酱。（啧啧，俺的最爱，小时候只要奶奶煮的番茄酱下饭，啥都不用了。）加糖和盐调味后起锅浇在蒸好的三文鱼上即可。