十一 122006
 

豆浆及豆渣曲奇

据说喝豆浆好处多多,只是一直感觉很麻烦,没有动手。上周决定尝试一下,周六到陈姐家的时候顺便咨询了一下,晚上浸了黄豆(这包黄豆还是于雯回国前给我们的),上网搜索了做法。周日早上起来练完瑜伽就开始炮制第一批豆浆。

把浸豆子的水倒掉,再加水,没过豆子两三公分。

work-img_3847-2-02.jpg

用搅拌机打碎。

work-img_3848-2-03.jpg

放到布袋里把豆浆挤出来。这个布袋可是虎虎从厦门寄过来的哦。

work-img_3850-2-04.jpg
先用大火煮开,再关小火煮
10分钟左右。(千万要在一旁盯着,豆浆很容易沸出来。而且据说必须煮熟煮透。)

work-img_3851-2-05.jpg

剩下的小半碗豆渣,我加了一个鸡蛋,两大勺植物油、半杯麦片和半杯椰丝,1/4小勺泡打粉和1/4小勺小苏打,压扁进烤箱,200°烤了30分钟,香喷喷的豆渣曲奇出炉啦。

work-img_3862-01.jpg


散发醇正豆香的豆浆,加上质朴营养的豆渣曲奇,这个早晨,想不美丽都难。

work-img_3856-06.jpg

;

  14 Responses to “豆浆及豆渣曲奇(豆豆排排坐之一)”

  1. 豆浆我所欲也,曲奇亦我所欲也,早餐两者兼而得之,连豆渣也派上了用场,再加上鸡蛋麦片等,真是既营养又美味又可口,真是最佳的搭配,巧极了,棒极了,味道好极了。

  2. 老爸这个豆浆促销员不错,
    呵呵,小二给俺也来一碗,外加两块豆渣饼。

  3. 生活就是这样,简单并快乐着.有点"南泥湾" 
    的精神嘛!"自己动手,丰衣足食"可以跨越 
    时空
    鼠标不宜置于桌上.猜猜为什么?.

  4. 今晚为了找一些与西餐有关的资料,无意中
    来到这里,真的好喜欢呢,感觉好好哦。打算
    以后多来走走,呵呵。

  5. 明白豆渣是咋来的了,不错不错,太充分利用了,而且看起来也非常诱人啊

    那个,不知道豆渣能不能做面膜的说

  6. 哈,据说可以,啥时候再贴方子出来。

  7. 请问gogo,小苏打的瑞典语是什么?包装大概是什么样子的?

  8. 回子夏,我买的是塑料圆瓶的,上面写的是“NATRON RUOKASOODA”

  9. Gogo買的小蘇打包裝上寫的不是瑞典文喔!
    小蘇打的瑞典文應該是bikarbonat~~
    (不是來踢館的,只是我家也有一包小蘇打^_^)

  10. 啊哦,谢谢踢馆的,我那包小苏打上面是也有这么一行,然后下面是我打的那堆,中午打的时候还在纳闷这堆到底是不是瑞典语,长得不是很像,原谅俺偷懒没有去查证啊。

  11. NATRON RUOKASOODA 可能是芬兰语。

  12. 谢谢上面所有的指点!

  13. 哇!你的布袋子好专业哦!啥时候能借来用用就好了。。。呵呵

  14. 学习了,我以前一直都只是用豆渣加一点鸡蛋面粉做成烙饼,下次可以像你一样加点麦片试试看

发表评论