182012
 

今天隆重推出一个小筑近阶段的铁定晚餐——麦片粥。
这是鱼片粥,被熊同学成为一品粥,故名林林小筑一品粥。

如图所示,主角就是照片中的Havregryn,燕麦片也。这个东东在瑞典很多,也很便宜,我们买的是生态的,一公斤10几kr,普通的好像只要10kr左右。

燕麦片是蒸熟的,所以只要水开了,下燕麦片,闷几分钟就好了,方便又快捷,可以当早餐,也可以当晚餐,可以煮成甜的,也可以煮成咸的。

做法也很简单,一般爆香葱姜蒜,加点蔬菜炒一炒,再加水,水快开的时候加麦片,闷5分钟加盐巴就好了。煮北极虾粥的话就在爆香后加虾炒一炒。煮瘦肉粥的话就先把肉用酱油料酒腌一会,再拌上土豆淀粉,下麦片后下肉丝就可以了。煮鱼片粥的话最后把鱼片加入再开一开就好了。
如果中午有剩下的汤或者菜底,晚上加点水,加4dl的麦片,再加些蔬菜什么的,直接煮成麦片粥,爽滑入口,美味又营养。

转摘一个燕麦的食疗作用:

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外 燕麦片,燕麦能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

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