十一 152011
 

蒸饭也是小筑的长项。两个人嘛,蒸饭有几大好处。首先,叠在电高压锅里。可以在底下放上蒸排骨,中间放隔层,上面再放上米饭。这样子,饭和菜都齐了,再煮个汤就可以了。又或者下面炖鸡,上面蒸饭,也很好。方便又节能。而且蒸好的饭,直接上桌,还少刷一个饭锅,嘻嘻。

上次看到一个蒸饭的诀窍,用了觉得挺好的,推荐给大家。就是蒸饭的时候加一点牛奶,50ml左右吧。蒸出来的饭粒粒分明,而且有一股奶香,很好吃哦。后来发现换成加一点橄榄油效果也不错,不过当然没有奶香啦。

这次蒸的这个饭很好玩,竟然会长高,拍下来做纪念。

蒸米饭

 Posted by at 3:16 上午

  2 Responses to “好玩的米饭”

  1. 去了瑞典那么久还在坚持吃中餐呀。 中餐是很麻烦的,你那么有生活热情,可以试一下西餐。中餐的食材会不会太有限了,而且很费功夫呀。

  2. 哈哈,亲爱的anny,俺们不是坚持吃中餐,基本原则是简单方便健康,然后有啥吃啥。
    不过主要是因为我们这个中国胃总是喜欢一碗热汤,现在基本上变成中餐西吃,西餐中吃,比如经常把那个spaghetti拿来煮红烧排骨面,再拌个沙拉什么的。老外的燕麦片让我们煮成了鱼片粥。

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