肉夹馍的皮是这里学的
http://www.eatworld.org/diy/show.php?id=56
材料：面粉300克，发酵粉20克，温水适量
做法：
1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40–50分钟。待面团完全膨胀。
2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，
3，原方子是放在锅里烤的，偶临时变通了一下，放到烤箱180°烤了16分钟，也不错。
3、没有做红烧肉，偷懒用了冰冻的汉堡包牛肉饼，结果就成了中西结合的肉夹馍了。
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