262010
 

今年八、九月份雨水很足,森林里蘑菇长了好多,不过里头的小虫子也很多,所以只采了一回就没采了。倒是前不久去森林里的时候发现一个超大蘑菇,旁边的纸巾是对比用的。

有次送一个瑞典朋友一些香菇尝尝,结果她刚好采了些蘑菇,就送给我们一小包,这种蘑菇叫Trattkanterell,是瑞典很常见的一种蘑菇。这也是一般瑞典人保存蘑菇的方法,就是先处理好,把虫咬的部分去掉,然后用开水煮过,放冰箱冷冻保存。别看这一小包,这可是一大堆蘑菇煮后剩下的。

不过到森林里采蘑菇千万要小心,要认清楚有没有毒才敢采回家吃,最好是先学习一些蘑菇的相关知识。

 Posted by at 4:30 下午

  2 Responses to “蘑菇季”

  1. 好大的蘑菇,煲汤应该很好喝吧~

  2. 印象中太大的蘑菇都不大好吃也

发表评论