122010
 

为了响应熊妈交待的冬天吃羊肉温补一下的号召,圣诞新年期间,小筑特地推出2010新年新菜肴: 墨西哥风味羊肉卷. 闲话少说,上菜先.祝大伙新年快乐!

工艺流程:
1. 将铁锅加热,上少许橄榄油, 白洋葱切条, 放入锅中炒香.
2. 取200g左右超市购来的羊肉肉糜, 放入锅中炒熟.加少许辣椒粉.
3. 将超市买的一瓶墨西哥风味的西红柿酱加入,翻炒片刻, 小火熬煮.
4. 将胡萝卜和绿南瓜搓丝, 另取一个紫洋葱切丝.
5. 另起一个锅, 加适量水烧开后,放入胡萝卜丝水煮片刻,关火,拌入绿南瓜丝和紫洋葱丝,加些许盐.并将汤汁滤去,备用.
6. 开烤箱,预热120 度, 放入 墨西哥玉米饼, 烤10-15 分钟后, 降低烤箱温度到80度保温.
7. 取玉米饼一张, 放入羊肉酱和蔬菜丝, 包好即可入口.

玉米饼和墨西哥酱

羊肉

先上肉酱

上菜丝

墨西哥卷出炉

 Posted by at 6:13 下午

  4 Responses to “2010新年新菜之生态墨西哥羊肉卷”

  1. 喔,口水ing~~~

    我买了一本大树封面的瑞典语字典,478SEk,还有一张账单,是不是带着账单去任意一家银行付款就可以了?(因为去超市拿书的时候居然没要我付款==!)

  2. 带账单去银行柜台付的话,需要50kr手续费,最好是通过网上银行付。如果没有网上银行的话,可以找其他有网上银行的朋友用网上银行代付。

  3. 啊,不是吃素了嘛,居然还有羊肉
    害我赶紧点进来看看羊肉是啥替代的,居然是真的羊肉啊

  4. 现在是荤素结合,不过生态的理念没有变,呵呵。

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