072009
 
香焖花生与小米地瓜粥

香焖花生与小米地瓜粥

最近小筑晚餐多了一个常客,香焖花生。有天忽然想起花生焖得软软的挺好吃的,就抓了一小把花生,加水没过花生,先用锅烧开后,加点蒜粉放到瓦撑里焖两个小时,一上桌被两只一扫而空。第二天想那多做点,吃一半可以留一半在冰箱里,没想到还是见底了。第三天,干脆一下煮了四两花生,心想这下可以屯点起来了,不曾想还是被呼呼地灭光了,哎呀呀,也难怪,不是我吹啊,这个香焖花生甜甜的,香香的,吃了实在止不住啊。友情提示一下,花生如果先用水泡几个小时,更容易煮烂。
香焖花生加上糯香的小米地瓜粥,不错的晚餐吧。最近发现小米也是好东东,煮粥特别快,口感又好。那天经虎虎点拨,才明白小米也有两种,一种白一点大一点的是糯小米,煮粥口感更好。

小米

小米


右边的就是糯小米

  10 Responses to “香焖花生与地瓜小米粥”

  1. 地瓜在国内那么便宜,可是在瑞典很贵呀。小米粥很有营养,我也要学做来吃,不过,花生在哪里买的?一般的超市有卖吗?gogo 真的能变花样来做吃的,佩服!!

  2. 花生在哪里买呀?早就馋煮花生了

  3. 呵呵,瑞典的地瓜是很贵啊,最便宜的时候一公斤19.9kr,最近涨价了,都要20几克朗,所以都省着吃。
    花生我是在Hågaby买的生态花生,Life好像也有卖,一般的超市好像只看到熟的当小点的花生。

  4. life 的东西也是很贵的,看来要吃生态的食品就要花很多的银子哦, 为了健康,没办法。

  5. 呵呵,是啊,但是健康是最有价值的投资啦。

  6. 对,健康无价!

  7. 嗯,焖花生是很香。不过花生要是老人家吃的话,去皮是不是好点,因为
    听说卫生部保健专家齐国力教授的保健讲座说,花生外面的红皮有凝血作用,老年人不要吃,因老年人大都血脂偏高,粘度偏高,因此会增加脑血栓、脑梗塞的风险。

  8. 发现糯小米了啊,呵呵,虎虎总是这么聪明,赞一个!

  9. 好喜欢小米粥,请问在瑞典什么超市可以买到?

  10. 我们是在COOP买的

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