翡翠白玉汤

汤 来说两句
二 062009

冬天的大白菜煮汤特别甜，尤其是北方的大白菜。记得那一年和好朋友去北京，两人到超市扛了一大颗白菜回去煮汤，煮完后就加了一点盐巴，喝一口，哇，惊艳啊，乍就这么好喝呢！从此对白菜汤情有独钟。

这个冬天俺也喝了不少白菜汤，一般是先下点姜丝煮，然后下白菜闷着，这时就可以关电炉了，用余热闷个5到10分钟，起锅加点盐、黑胡椒和亚麻油就很好喝了。煮的时候加豆腐，就是翡翠白玉汤了，呵呵。有时候加番茄一起煮也不错。

翡翠白玉汤

gogo 发表于 7:19 下午

4 条评论 到 “翡翠白玉汤”

  1. 小牛1985 says:
    2009-02-06 at 7:34 下午

    我感兴趣后面背景里的小房子~~~

      (引用该评论)

  2. 简单生活 says:
    2009-02-06 at 9:20 下午

    我经常做这个汤的，很好吃！

      (引用该评论)

  3. gogo says:
    2009-02-08 at 3:47 上午

    呵呵，那是上次去一个生态产品的小市场时有人发可以叠小房子的纸皮，回来自己叠的。

      (引用该评论)

  4. 子夏 says:
    2009-02-12 at 2:40 上午

    又学到一个新汤了，我也挺喜欢吃大白菜的，不过最近老怀念国内的小白菜，想起来就口水！

      (引用该评论)

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