翡翠白玉汤
冬天的大白菜煮汤特别甜，尤其是北方的大白菜。记得那一年和好朋友去北京，两人到超市扛了一大颗白菜回去煮汤，煮完后就加了一点盐巴，喝一口，哇，惊艳啊，乍就这么好喝呢！从此对白菜汤情有独钟。
这个冬天俺也喝了不少白菜汤，一般是先下点姜丝煮，然后下白菜闷着，这时就可以关电炉了，用余热闷个5到10分钟，起锅加点盐、黑胡椒和亚麻油就很好喝了。煮的时候加豆腐，就是翡翠白玉汤了，呵呵。有时候加番茄一起煮也不错。
欢迎给本文评分：
(No Ratings Yet)
Loading ...在线收藏本文
小牛1985 said,
二月 6, 2009 @ 7:34 下午
我感兴趣后面背景里的小房子~~~
简单生活 said,
二月 6, 2009 @ 9:20 下午
我经常做这个汤的，很好吃！
gogo said,
二月 8, 2009 @ 3:47 上午
呵呵，那是上次去一个生态产品的小市场时有人发可以叠小房子的纸皮，回来自己叠的。
子夏 said,
二月 12, 2009 @ 2:40 上午
又学到一个新汤了，我也挺喜欢吃大白菜的，不过最近老怀念国内的小白菜，想起来就口水！