十一 142008
 

前几天发现一个发绿豆芽的超简单的办法,和大家分享一下。

用超市买蘑菇的盒子,(其实各种塑料盒子都可以,不过有些盒子底部有洞,为了防止绿豆跑出去,可以把两个盒子叠在一起用。)把绿豆泡一天,之后把水滤干,把盒子放在暖气片旁边,每天用水冲两三次,之后再次滤干就可以了。用这样的小方盒子,可以每次发几十克的绿豆,过两三天再发一小盒,这样可以做好梯队建设,同时把它们垒在一起比较节省空间。


我在盖子的边缘用小刀刮开几个小口子,比较方便滤干水。

  10 Responses to “冬天简简单单发豆芽”

  1. gogo是变着法子的保养啊~懂生活爱生活确实是人生一大智慧!羡慕中~~~~

  2. 厄,那个,有点没懂,豆子不用一直泡水里?只要用水冲冲,湿润下?
    GOGO姐有没有更详细的说明啊,还有绿豆,貌似我还没在超市发现过,就看到过红豆

    还有啊,今天早上做油条成功啦,哈哈哈~~~~虽然炸要用好多油,可是炸出来的油条不腻,而且因为锅小,做的油条很迷你~~~

  3. 又学到了一招,这个比较节约,我一直是用电饭锅的蒸格来做的,如果用盒子,就不用占着蒸格啦。

  4. 我试过发豆芽,可是,每次都是会出现一些小叶子, 而且那些浅绿色的小叶子很苦,不知道你有什么绝招不令豆芽长出叶子呢?而且,发的豆芽总是很短,你是否连那些豆子一起吃还是?以前吃的豆芽都只是摘那些白色的芽,但是这个地方可能太冷, 发的芽很短,没法仅仅摘那些芽的。希望听到你的高招, 相信你一定有的, 呵呵。

  5. to 小牛,coop有生态的绿豆卖。

    豆子不能一直泡在水里,会烂掉的。详细的方法可以看以前的文章:

    自己发绿豆芽

    to 简单,发豆芽的时候,一般来说是要避光的,让豆子多长根,推迟长叶子。发豆芽,其实是发豆根,我们吃的是根,呵呵。你也可以参看一下前面提到得那篇文章。
    我们家发的豆芽到后面几天也会长小叶子,不过我们倒不觉得苦,好奇怪。而且长完叶子后“豆根”还会继续长,可以长到4、5公分。

    冷的话,可以把发豆芽的容器放在暖气片边上,会好些。

    如果豆芽(根)发的有够长的话,豆子的成分就少很多,所以我们一般都是连豆子一起吃的,和其他蔬菜一起拌沙拉。

  6. 好,下次去coop找找看~~~
    话说豆芽做什么菜比较好吃啊,一下子没主意了,以前吃的时候也没刻意记过~~~

  7. 呵呵,拌酸辣面,拌沙拉都很好吃。

  8. 博主:
    你好!我看你博客好长一段时间了,来瑞典也三四个月了,在上海的时候,偶然搜到了你 的博客,就陆陆续续的看着,出来以后也会看看,今天看到你发豆芽,真是心有同感,因为我住的楼里,有几户中国人,大家老公都是同事,所以平时都会串门聊天。有个家属就跟你一样发豆芽的,不过她比较奢侈,买了个桶,还搞了个洞,发豆芽,有时发太多,大家都来不及吃。还有一户是北方的,我就向她学会了做饺子和擀面条,这里面粉便宜,用土豆 大葱和培根做料,现擀现吃的面条,对于我江浙这带长大的人来说,都觉得味道超好。第一次吃了两大中碗的份量,呵呵,在瑞典住了一段时间生活上并不觉得方便,一切都挺 好的,我们住在SOLNA,森林就边上每天早上还跑步,身体好了很多。 我还没来过UPPSALA ,有空到你们这里来玩,到时找你玩。如果来STOCKHOLM,提前联系我,可以找我们玩。我出国后手机处于半死机状态,你可以发MAIL告诉我。

  9. fannie 看到你的留言,心里有几分快意,你到瑞典多久了,我也住在上海,我是11月到瑞典的,对这里的一切都不太习惯,也许我住的这儿是一个无人烟的地方,让我感到非常的失落,

  10. fannie, 我和你差不多时间从上海来的瑞典,也在solna附近呢

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