3月 162008
今天用瓦撑炖了一天的百合银耳羹，晚上尝了一下，口感好极了，入口即化，没加冰糖，于是可以体味百合、银耳和莲子的天然芳香，加上枸杞的丝丝清甜，真是美味啊。
做法：银耳先泡发，用瓦撑节能档炖过夜，加泡了一晚的莲子，改低火档炖到晚上，再加入泡发的百合和枸杞，过两三个小时就可以吃啦。（估计莲子和银耳同时入锅也可以，因为今天这锅里的莲子外层还有点硬。）
今天用瓦撑炖了一天的百合银耳羹，晚上尝了一下，口感好极了，入口即化，没加冰糖，于是可以体味百合、银耳和莲子的天然芳香，加上枸杞的丝丝清甜，真是美味啊。
做法：银耳先泡发，用瓦撑节能档炖过夜，加泡了一晚的莲子，改低火档炖到晚上，再加入泡发的百合和枸杞，过两三个小时就可以吃啦。（估计莲子和银耳同时入锅也可以，因为今天这锅里的莲子外层还有点硬。）
真是好吃看得见。 你们的手艺越来越好了。