十二 152007
 

上次在笨鸟和土豆泥的博客上面看到他们自己发绿豆芽,很简单的样子,就尝试了一下,嘿,效果还不错,三、四天就有新鲜豆芽吃了。

我用的容器是电高压锅里头的蒸笼,用来发豆芽非常方便,淋水的时候放在水龙头下冲一冲就可以了。work-img_6452.jpg

绿豆先泡水过夜,涨开后发点小芽,把水倒掉。

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第二天,我家豆芽初长成。

第一次做的时候我把豆芽放在粗麻袋里,为了让豆芽保持湿润,效果还不错,便于后面压豆芽。第二次用了细密一些的土棉布,发现透气性不够,豆芽反而发不好。第三次单单用棉布盖在上面,第四次啥都不放,发得也不错。嘿嘿,有科研精神吧。

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之后在麻布上压上重物,据说如此豆芽才会长得比较粗壮。每天记得浇两三次水哦,浇完水记得滤干,豆芽可不能泡在水里头。

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第四天或第五天就可以收成了,简单又健康吧。

 Posted by at 11:44 下午

  18 Responses to “自己发绿豆芽”

  1. 我也发过绿豆芽,但是有一点苦, 不知道为什么。我盖的是毛巾,因为家里实在没有什么布。
    你装豆芽的那个玻璃盆,我家里也有:)

  2. 发豆芽的时候需要避光,据说见光了,豆芽变绿了就会有点苦。

  3. 真棒!!! 拍手赞一个!! :)

  4. 谢谢楼上各位捧场。这个叶子系列的玻璃餐具是俺们家的最爱,以前在厦门的家里就用这个系列的盘子,这个盆是在瑞典买的,上次拍照片的时候被老妈瞅到了,大叫要带两个回去给她,呵呵。

  5. 补充一下,发豆芽用的绿豆最好选生态的。 就是包装上有 KRAV 标记的。

  6. 牢记
    我也准备去发发看

    除了豆芽
    红豆除了煮来吃,还有其他做法吗
    也除了红豆沙

  7. 等我们搬新家了,再去发一次豆芽,我以前发的时候都是把毛巾揭开浇水的,下次试试看直接浇水,免得见光。

  8. 回grace,发豆芽是用的绿豆。
    红豆可以煮了拌沙拉吧。

  9. 好主意
    还有一碗红豆在水里泡着
    今天看来石可以借鉴你的主意做点sallad啦
    谢谢

  10. 哇噻 我也要尝试一下发绿豆芽
    上次发黄豆芽把黄豆给发发霉了
    可能是夏天的原因?

  11. 呵呵,lulu,我估计是透气不足。

  12. 哈哈,很搞笑吧,我还以为是夏天把它们给热坏了^^

  13. 我也要发豆芽试试看

  14. 谢谢版主哦,我很喜欢你们,在这里可以学到很多东西,我也是刚来瑞典的,都是瑞典文,什么都看不懂,我好想吃绿豆芽哦可是市场没有卖。明天我要去买绿豆了。。。。。。好高兴!!

  15. 呵呵,欢迎wei yu rong,很开心能和你分享!

  16. hi , gogo , 我发豆芽了但是一点都不好,我还想向老公显示一下我们中国的绿豆芽有多美味,可是我发的不好,为什么有的长得长长的而有的短短的?老公说吃这个东东小心得病哦,我真的有点沮丧,我好想念我们中国鲜嫩的绿豆芽哦。唉,照你的方法再试一次。
    另外我想问一下,再瑞典学什么专业的好些,我还打算去读大学。还有你能告诉我在哪买到中瑞的词典,我真的需要一本。tack!

  17. 回rong,豆芽要压重物才会长得比较粗壮,你老公乍会觉得会得病呢,我看老外的超市也经常卖绿豆芽啊!
    中瑞辞典,我在书店看到过,不过比较简单。

  18. 谢谢gogo ,我真的不是做豆芽的料,又作了一次可是比上次的还要差,只好看你的些图片流口水了。

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